野草酵素屋のこだわり
野草酵素屋がこだわる基本は、素材・微生物と陶製かめとの調和！
| 越後の野草職人との出会い |
越後の野草職人と出会いが始まりでした！
以前は健康食品やダイエットサプリメント「コエンザイムQ10、L‐カルニチン、αリポ酸、コラーゲン、ヒアルロン酸、プロティン、グルコサミン、コンドロイチン」など取り扱っておりましたが、２００６年３月頃に酵素のパワーに魅了され、ご縁で越後の野草職人との出会いが野草酵素『萬葉』をスタートに至りました！
当時は酵素と言っても酵素の存在を知る方も少なく、また数十種類の多種多様な酵素サプリメント、酵素飲料、野草酵素、野菜酵素、穀物酵素、練り酵素など様々な製品が多く出回っており、酵素としての品質・原料・味・生産工程も各社さんによって様々な酵素理論で商品化されておりました。
私（当店）も酵素についての専門書や専門知識を持った方に伺い勉強する中に酵素の奥深さ、そして発酵に対する職人の経験による調合・技術・智恵でこんなにも質・味・成果に違いがある事に驚きを覚えております！
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| 発酵酵素は『陶製かめ』が命！ |
酵素とは、いかに発酵熟成をするかが命です！
しかも、高品質で厳選された植物原料はもちろん、良質で生命力のある有機微生物が決めてになると言っても過言はありません。
しかも、それと同時に有機微生物が活動し易く生命力を温存でき増殖を繰り返す事ができる環境を作ってあげる事も絶対に必要不可欠であるのをご存知でしょうか？？？ここは重要で、陶製かめは遠赤外線を発生するため発酵に適しております。※味噌・醤油・お酢なども一緒だと思います。
実はここが、他の酵素飲料や酵素製品との大きな違いです！野草酵素 萬葉のこだわりなんです！
発酵原液・野草酵素 萬葉は古来製法に基づき今も変わらず、陶製かめを発酵熟成に使っており圧倒的に酵素の質が違います。世の中には色々な酵素製品がありますが、一つとして同じ酵素製品は存在しないと言う事をお伝えしたいのです。
同じ野草酵素でも全く違う質・味・成果があると思います！ 当店の野草酵素 萬葉シリーズは質も味もそして成果も毎日続けられる酵素飲料です。
【ご注文ページは下記をクリックして下さい】
■発酵原液・野草酵素 萬葉５００mlのページはこちら
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